Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate

Edith’s Kitchen

Rețete cu pește

Peste in crusta de migdale by Edith

Cea mai groasa si suculenta parte a fileului de cod (loins) este pregatita usor la cuptor, in crusta crocanta de migdale. Fasolea verde picanta desavarseste experienta culinara exotica.Reteta propusa de Edith’s Kitchen.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

2 cutii de Cod Loins Edenia 250 g
7-8 linguri faina de migdale
3-4 lingurite de ceapa deshidratata
1 lingurita usturoi granule
1 lingurita sare
1/2 lingurita piper
1 ou
2 linguri ulei

Mod de preparare

Lasam pestele sa se dezghete la frigider, peste noapte. Tamponam fileurile cu servetele absorbante pentru a indeparta eventuala apa ramasa.

Intr-un bol, amestecam: faina de migdale, ceapa deshidratata, usturoiul granule, sare si piper. Batem oul separat in alt bol cu putina sare.

Dam fiecare bucata de peste prin faina de migdale, presam bine sa faca aderenta, apoi dam prin ou si din nou prin amestecul de migdale.

Punem fileurile astfel pregatite in tava, pe hartie de copt, punem pe fiecare file cate o lingurita de ulei si coacem la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius pentru 18-20 minute.